Filicori Zecchini Brasil Fazenda Rio Verde B19 Kaffeebohnen
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7,28 €
Filicori Zecchini Brasil Fazenda Rio Verde B19 ist ein Specialty-Kaffee aus der Serra da Mantiqueira. Die Kaffeebohnen aus Yellow Bourbon werden als Natural Cherry 68 Stunden anaerob fermentiert. In der Tasse stehen intensive Schokolade und Pflaume bei weichem Körper für Espresso, Moka und Filter.
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Filicori Zecchini Brasil Fazenda Rio Verde B19 Specialty Kaffee
Rio Verde B19 gehört zur Linie Grandi Selezioni Riserva. Der Kaffee wächst auf der Fazenda Rio Verde in der Serra da Mantiqueira in Brasilien. Die Sorte Yellow Bourbon wächst in hoher Lage mit kühlen Nächten.
Die Aufbereitung läuft als Natural Cherry mit 68 Stunden anaerober Fermentation ohne Sauerstoff. Die Mikrofermentation erfolgt in Stationen direkt in der Höhe. Das Verfahren stärkt Süße und Aromadichte.
Yellow Bourbon Kaffee mit Schokolade und Pflaume
Das Profil zeigt intensive Schokolade mit einem Hauch Pflaume. Die Süße bleibt ausgewogen ohne scharfe Säure. Die Textur wirkt weich und samtig bis in den Abgang.
Espresso Bohnen für Moka und Filter
Die Bohnen geben einen cremigen Espresso mit dichter Crema. In der Moka entsteht eine volle und runde Tasse. Im Filter bleibt der Kaffee reich und einhüllend bei mittlerem Körper.
Merkmale
Herkunft Serra da Mantiqueira, Fazenda Rio Verde
Sorte Yellow Bourbon aus hoher Lage
Natural Cherry mit 68h anaerober Fermentation
Noten von intensiver Schokolade und Pflaume
Weicher Körper für Espresso, Moka und Filter
Farm: Fazenda Rio Verde
Linie: Coffee Beans
Sorte: Yellow Bourbon
Modell: Brasil Fazenda Rio Verde B19
Prozess: Natural Cherry, 68h anaerob
Herkunft: Serra da Mantiqueira, Brasilien
Variante: Specialty Coffee
Geschmack: Schokolade, Pflaume
Produkttyp: Kaffeebohnen
Zubereitung: Espresso, Moka, Filter
Verkäufer: Caffè Mia
Häufig gestellte Fragen
Was bedeutet B19 bei Rio Verde?
B19 bezeichnet das selektierte Lot der Fazenda Rio Verde mit 68 Stunden anaerober Natural-Aufbereitung.
