Die Filicori Zecchini Sidamo Finca Habesha Kaffeebohnen sind ein Specialty Coffee aus Äthiopien. Diese Kaffeebohnen aus 2000 Metern Höhe sind gewaschen und aus Heirloom Arabica. Der Kaffee schmeckt hell, fruchtig und süß mit Pfirsich, Aprikose und Honig. Die Bohnen passen für Filter und helle Espressi.
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Der Habesha Gr. 2 wächst in Sidamo auf 2000 bis 2150 Metern. Kühle Nächte verlangsamen die Reife der Kirschen. So bilden sich klare Aromen. Die gewaschene Aufbereitung hält die Tasse sauber und brillant.
Single Origin aus Äthiopien gewaschen
Die Sorte ist Heirloom Arabica aus dem Ursprungsland des Kaffees. Die Wäsche betont die elegante Säure. Der Körper bleibt weich und umhüllend. Karamell, reifer Pfirsich, Aprikose, Honig und Kakao prägen das Profil.
Fruchtige Bohnen für Filter und Espresso
Gemahlen wird hell bis mittel für Filter, Chemex und V60. Für Espresso wählt man einen feineren Grad. Das Wasser liegt bei etwa 92 bis 94 Grad. Die Packung bleibt luftdicht und dunkel gelagert.
Merkmale
Single Origin aus Sidamo in Äthiopien
Heirloom Arabica, gewaschen aufbereitet
Hochlandlage 2000 bis 2150 Meter
Fruchtig mit Pfirsich, Aprikose und Honig
Für Filterkaffee und hellen Espresso
Linie: Sidamo Finca Habesha Gr. 2
Herkunft: Äthiopien, Sidamo
Röstung: hell bis mittel
Geschmack: Pfirsich, Aprikose, Honig, Kakao
Kaffeeart: Specialty Coffee, Single Origin
Produkttyp: Kaffeebohnen
Verwendung: Filter, V60, Espresso
Bohnensorte: Heirloom Arabica
Aufbereitung: gewaschen
Verkäufer: Caffè Mia
Häufig gestellte Fragen
Wofür eignet sich der Sidamo am besten?
Für Filtermethoden und helle Espressi, die Frucht und Süße betonen.
