Filicori Zecchini Grand Cru Guatemala Kaffeebohnen Bourbon
4.2 (9)
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Filicori Zecchini Grand Cru Guatemala sind ganze Kaffeebohnen der Varietät Bourbon. Die Kaffeebohnen stammen aus vulkanischer Erde bei Fraijanes-Santa Rosa. Anbau auf 1200 bis 1600 Metern, gewaschen und sonnengetrocknet. Die Tasse zeigt guten Körper und karamellisierte Zitrusnoten.
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Filicori Zecchini Grand Cru Bohnen vom Vulkanboden
Der Kaffee wächst auf Vulkanböden von Fraijanes-Santa Rosa. Die Bourbon-Pflanzen stehen auf 1200 bis 1600 Metern. Kirschen werden gewaschen aufbereitet. Die Trocknung läuft in der Sonne.
Die Charge bleibt sortenrein aus Guatemala. Das Bohnenbild ist einheitlich. Die Röstung zielt auf Klarheit in der Tasse.
Filicori Guatemala Kaffeebohnen mit Zitrus-Karamell
Der Geschmack ist kräftig mit gutem Körper. Die Säure bleibt ausgewogen. Karamellisierte Zitrusfrüchte bestimmen den Abgang. Das Aroma wirkt sauber und direkt.
Filicori Kaffeebohnen frisch mahlen und brühen
Frisch gemahlen entfalten die Bohnen mehr Duft. Mahlgrad und Wassermenge steuern die Stärke. Siebträger, Filter und Moka sind möglich. Die Reste lagern trocken und lichtgeschützt.
